YẾN SÀO LÀ GÌ?

– Yến Sào (Hán Ngữ: 燕窩)   từ “Sào” ở đây có nghĩa là Sào huyệt/Hang động. Vậy dịch ra tiếng Việt của chúng ta là Tổ Yến được làm trong Sào huyệt,Hang động. Hay nói ngắn gọn đó là Tổ Yến.

– Không như những con chim khác thường dùng cây cỏ hoặc lông để làm tổ. Chim Yến dùng nước bọt của mình. Vào mùa sinh sản chim Yến sử dụng nước bọt bện lại với nhau tạo thành tổ. Nước bọt của chim Yến rất đặc biệt, khi tiếp súc với không khí chúng sẽ cứng lại và tạo thành nơi trú ẩn vững chắc cho những chú chim con tránh mưa bão và các loài thú khác. Tổ của chim Yến thường có hình nửa cái chén và có màu trắng ngà chân tổ thường cứng cáp để trụ vào vách một cách vững chắc.